Hörpuskel
Fersk Íslensk drottningahörpuskel borin fram með reyktum þorkshrognum og kampavíns vinaigrettu (l)(c)
4.890 kr.

Karfi
grillað avocado, trufflu ponzu og ástaraldin
4.190

Shishito pipar
léttsteiktur með sítrónuolíu og 7 spice kryddi (g)(l)
2.290

Grillaðir ostrusveppir (V)
með avókadó, sesamfræjum
og jalapenó sítrusmauki
4.490 kr.

Laxatataki
með súrmjólkur vinagrettu,
pikklaðri hreðku og vorlauk
4.690

Iberico
svartpipar mísó, perur, trufflu sojamæjó
10.990

Wagyu A3 Sirloin
mísó eggaldin, tsuma salat, yuzu koshomæjó
9.900

Nauta tataki
í svartpipar soja með
trufflum og vorlauk
5.590

Bleikjutartar
graslaukur, svart sesam og laxahrogn
2.890

Tuna tartar
ponzu, skalottlaukur og wasabi hrogn
2.890

Gulsporða tartar
lime trufflu soja og grænt chili
2.990

Tartar partý
allir þrír bornir fram saman á disk
8.690 kr.

Kóngarækja
í tempuradeigi borin fram með
sætum melónukúlum, yuzu jalapeno
dressingu og wakame
4.690

Gullsporði
skorinn í fullkomnar sneiðar með
truffludressingu og grænum chili
4.990

Linskelskrabbi
í pankó furukaki raspi með agúrku
chili salati og chilidressingu
4.890

Nautaribeye 300g
með stökkum bjórfrönskum, chimichurri,
crispy chili olíu og japanskri BBQ sósu
10.990

Mísó “black cod”
mísó marineraður black cod, kókoshrísgrjón
og kimchi með sesamfræjum
8.590

Eggaldin
mísó marinerað eggaldin ásamt
pikkluðum sveppum
4.690

Eldfjalla humar maki
humartartar með 7 spice kryddi og chilli,
borið fram ofan á laxa og gúrku makirúlla
5.590 kr.

Spicy tuna
túnfiskur, graslaukur, gúrka, lápera
5.390 kr.

2 bitar Nigiri - 3 bitar sashimi

Teriyaki lax — 1.109 kr.

Bleikja — 1.190 kr.

Gullsporði — 1.290 kr.

Túnfiskur — 1.190 kr.